Kryddiga räkor
Kryddiga räkor för ca 4 personer. Passar utmärkt som tilltugg till drinkar.
Ingredienser
300-400 g räkor
1/2 dl Idealmjöl
1/2 tsk salt
1/2 krm svartpeppar
2 tsk gurkmeja
1 msk spiskummin
2-3 krm cayennepeppar
Olja
Tillagning
Skala räkorna. Blanda mjölet med kryddorna i en plastpåse. Lägg i räkorna och skaka om så de blir täckta av blandningen. Hetta upp lite olja i en stekpanna och fräs räkor i omgångar en kort stund på båda sidor. Lår dem rinna av på hushållspapper.
Servera räkorna heta som drinktilltugg.