Heta fiskbiffar
Heta fiskbiffar för ca 4 personer.
Ingredienser
400 g torskfilé
1 tsk salt
2 msk vetemjöl
2 msk margarin
1 tsk curry
1/2 tsk paprikapulver
Tillagning
Finhacka den råa fisken med en kniv på ett skärbräde. Salta. Forma 4 biffar och vänd dem i mjölet. Hetta upp fettet i en stekpanna och tillsätt kryddorna. Stek biffarna på svag värme ca 3 min på varje sida.
Servera med paprika- och svampfräs och pressad potatis.
Torskryggfilé passar utmärkt till denna rätt.