kr386.00/500g
Varmrökt vildlax (dubbelfilé) är en rökt lax där två filéer lagts samman före rökning för att bevara saftighet och ge en jämn och fin konsistens genom hela biten.
Laxen är vildfångad i svenska vatten i Kalixområdet och fångas kustnära, exempelvis med traditionella fällor vid älvmynningen. Rökningen sker i ett mindre lokalt rökeri med lång erfarenhet av hantverksmässig fiskrökning.
Producent rökning: Roslagsfisk.
Förpackning: Vacuumförpackad ca 400-600g.
Vill du köpa varmrökt vildlax med svenskt ursprung? Vår varmrökta vildlax (dubbelfilé) är baserad på vildfångad lax från Kalixområdet och röks traditionellt för att ge en fyllig, rund och naturligt rökig smak.
Dubbelfilé innebär att två filéer lagts samman före rökning. Detta bidrar till att bevara saftighet och ger en fast, jämn konsistens genom hela biten. Resultatet är en smakrik och generös laxbit som passar lika bra till middag som på buffébordet.
Laxen röks varsamt med alspån i ett mindre hantverksrökeri med lång erfarenhet av traditionell fiskrökning. För dig som vill köpa svensk vildlax online och söker ett alternativ till odlad lax är detta ett uppskattat val.
✔ Vildfångad lax
✔ Dubbelfilé för jämn konsistens och saftighet
✔ Traditionellt varmrökt med alspån
✔ Vakuumförpackad för bibehållen kvalitet
✔ Passar både vardag och fest
Den varmrökta laxen är färdig att servera och kräver minimal tillagning. Med kokt potatis och en kall sås har du snabbt en komplett och smakrik middag.
Klassisk middag – Servera med potatis, romsås eller dillmajonnäs.
Buffé – Skär i skivor och servera med citron och sallad.
Sallad – Flaka laxen över en grönsallad med vinägrett.
Smörgås – Perfekt på grovt bröd med pepparrot eller färskost.
Produkt: Varmrökt vildlax (dubbelfilé)
Latinskt namn: Salmo salar
Ingredienser: Lax, salt ( FISK)
Ursprung: Kalix, Sverige, Bottenviken
Produktionsmetod: Vildfångad, varmrökt
Fångstmetod: Kustnära fiske Fällor
Förpackning: Vakuumförpackad, Handskurna bitar.
Vikt: Ca 400–600 g (vikten kan variera något)
Tillstånd vid leverans: Fryst
Förvaring: −18 °C eller kallare
Hållbarhet: 12 månader
Slutligt pris kan justeras något beroende på exakt vikt vid leverans.
Näringsvärde per 100g: Energi 747 kJ / 179 kcal | Fett 9,2 g (varav mättat 1,9 g) | Kolhydrater 2,7 g (varav socker 0 g) | Protein 21,2 g | Salt 4,8 g
Vi levererar den rökta laxen hem till din dörr. När du beställt kontaktar vi dig så du kan ange när du vill ha din rökta lax levererad.
Normalt kan vi leverera inom ett dygn i Stockholmsområdet. Det kan gå ännu snabbare om vi får in beställningen under förmiddagen. För vårt övriga leveransområde kan det ta lite längre tid.
För denna produkt gäller fri hemleverans när din totala beställning överstiger 1000kr.
Recensioner
Det finns inga produktrecensioner än.