kr386.00/500g
Vår varmrökta vildlax bygger på vildfångad lax med svenskt ursprung. Laxen fångas kustnära vid älvmynningen och har levt fritt i svenska vatten.
Rökningen sker enligt traditionella metoder i ett mindre lokalt rökeri med lång erfarenhet av hantverksmässig fiskrökning. Laxen röks varsamt med alspån, vilket ger en fyllig och balanserad smak samt en saftig konsistens.
Producent rökning: Roslagsfisk.
Förpackning: Handskurna bitar. Vacuumförpackade ca 400-600g.
Vill du köpa varmrökt vildlaxmed svenskt ursprung? Vår varmrökta vildlax är baserad på vildfångad lax från Kalixområdet och röks traditionellt för att ge en fyllig, rund och naturligt rökig smak.
Laxen röks varsamt med alspån i ett mindre hantverksrökeri, där erfarenhet och noggrannhet präglar processen. Resultatet är ett saftigt kött med balanserad kryddning och tydlig karaktär – perfekt både som huvudrätt och på buffébordet.
För dig som vill köpa svensk vildlax online och söker ett alternativ till odlad lax är detta ett uppskattat val.
✔ Vildfångad lax från norr.
✔ Traditionellt varmrökt med alspån
✔ Fast och saftigt kött
✔ Vakuumförpackad för bibehållen kvalitet
✔ Passar både vardag och fest
Den varmrökta laxen är färdig att servera och kräver minimal tillagning. Med kokt potatis och en kall sås har du en komplett och smakrik middag.
Klassisk middag – Servera med färskpotatis, romsås eller dillmajonnäs.
Buffé – Skär i skivor och servera med citron och sallad.
Sallad – Flaka laxen över en fräsch grönsallad.
Smörgås – Perfekt på grovt bröd med pepparrot eller färskost.
Produkt: Varmrökt vildlax
Latinskt namn: Salmo salar
Ingredienser: Lax, Bottenviken utanför Kalix
Ursprung: Botttenviken, Kalix, Sverige
Produktionsmetod: Vildfångad i fällor, kallrökt
Förpackning: Vakuumförpackad, Handskurna bitar
Vikt: Ca 400–600 g (vikten kan variera något)
Tillstånd vid leverans: Fryst
Förvaring: −18 °C eller kallare
Hållbarhet: Minst 6 månader
Slutligt pris kan justeras något beroende på exakt vikt vid leverans.
Näringsvärde per 100g: Energi 747 kJ / 179 kcal | Fett 9,2 g (varav mättat 1,9 g) | Kolhydrater 2,7 g (varav socker 0 g) | Protein 21,2 g | Salt 4,8,0 g
Vi levererar den rökta laxen hem till din dörr. När du beställt kontaktar vi dig så du kan ange när du vill ha din rökta lax levererad.
Normalt kan vi leverera inom ett dygn i Stockholmsområdet. Det kan gå ännu snabbare om vi får in beställningen under förmiddagen. För vårt övriga leveransområde kan det ta lite längre tid.
För denna produkt gäller fri hemleverans när din totala beställning överstiger 1000kr.
Recensioner
Det finns inga produktrecensioner än.