Sik från Sápmi (Vildfångad)

Beskrivning

Sik från Sápmi – Vildfångad i nordligaste Sverige

Vill du köpa sik från Sápmi ? Vår vildfångade sik kommer från sjöarn i nordligaste Sverige. Fisken fångas i klara fjällvatten, rensas och fjällas direkt och fryses in kort efter fångst för att bevara kvaliteten.

Detta är en genuin svensk naturprodukt från  i Sápmi.

---

Vildfångad sik från rena fjällvatten

Siken lever naturligt i kalla, näringsrika sjöar i norra Lappland. Fångsten sker i liten skala av lokala fiskare med respekt för miljö och bestånd. Efter rensning vakuumförpackas fisken och levereras fryst.

Genom att köpa sik från Sápmi får du en råvara med tydligt geografiskt ursprung och naturlig kvalitet.

---

Varför välja sik?

Mångsidig i köket

Sik är en uppskattad matfisk med fast, ljust kött och mild smak. Den passar för:

• Stekning i panna

• Ugnsbakning

• Grillning

• Rökning

• Soppor och grytor

Den hela fisken lämpar sig väl både för klassiska nordiska rätter och modern matlagning.

---

Tillagningstips

Smörstekt sik:
Salta lätt och stek hel i smör på medelhög värme tills köttet släpper lätt från benen. Servera med kokt potatis och skirat smör.

Ugnsbakad fjällsik:
Fyll buken med dill och citron, baka i 175 °C i ca 20–25 minuter beroende på storlek.

Grillad sik:
Pensla med olja, salta och grilla försiktigt – det fasta köttet håller formen fint över glöd.

---

Produktinformation

Produkt: Hel sik
Latinskt namn: Coregonus lavaretus
Fångstområde: Sjöar i Sápmi, Sverige 
Produktionsmetod: Vildfångad
Beredning: Hel, fjällad och urtagen
Tillstånd vid leverans: Fryst
Förpackning: Vakuumförpackad, ca 1 kg
Observera: Förpackningens vikt kan variera något, slutpris justeras efter faktisk vikt
Förvaring: −18 °C eller kallare
Hållbarhet: Minst 12 månader
Ingredienser: FISK (sik)

 

Näringsvärde per 100g: Energi 440 kJ / 105 kcal | Fett 3,9 g (varav mättat 0,8 g) | Kolhydrater 0 g (varav socker 0 g) | Protein 17,5 g | Salt 0,1 g.

 

Expressleverans

Vi ser till att din sik levereras snabbt direkt till din dörr, alltså erbjuder vi en service som är både bekväm och effektiv. I Stockholm och närområdet kan du förvänta dig din beställning inom 1 dygn. För beställningar till andra delar av vårt utsträckta leveransområde, kan det dock ta något längre tid.

Vi tar emot din order omedelbart, därefter ser vi till att du får din beställning så fort som möjligt. Därefter kommer vi att kontakta dig via SMS, e-post eller telefon för att komma överens om en leveranstid som passar dig bäst. Du kan även vid beställningen ange om du har några specifika önskemål om leveransen.

Betalning kan ske via kort, Swish eller kontant vid leveransen. Kom ihåg, om du beställer för över 1000 kr, erbjuder vi gratis hemleverans inom vårt leveransområde.

Leverans över hela Sverige

Vi förstår att alla kanske inte bor i närheten av Stockholm men ändå vill njuta av våra produkter. Därför erbjuder vi leverans till hela Sverige, med någon extra dags leveranstid.

Om du bor utanför vårt leveransområde skickar vi varorna i en hållbar förpackning. Därmed kommer det alltid att tillkomma en fraktkostnad som beror på paketets vikt.

Innan vi skickar varorna kontaktar vi dig för att fastställa leveransdatum och det totala priset inklusive frakt, så att du kan godkänna leveransen. Du kan enkelt betala med Swish när vi har gett dig det exakta priset.

Om du har några frågor angående produkten är du välkommen att kontakta oss på Andysfisk & Deli. Således är vi alltid redo att hjälpa till och svara på dina frågor.