Kalix Löjrom

Beskrivning

Kalix Löjrom

En av de mest berömda delikatesserna från Sverige är otvivelaktigt Kalix Löjrom. En mycket begränsad produkt som ofta betecknas som den bästa löjrommen som finns. Löjrommen är manuellt kvalitetskontrollerad och lokalproducerad och förpackad på plats i Norrbotten.

Kalix Löjrom kommer från siklöja (Coregonus albula) som är en liten laxfisk som finns i Bottenviken. Den fiskas av lokala fiskare i närheten av Kalix, efter urtagning sköljs och rengörs rommen mycket noggrann. För kvalitetens skull är noggrann rengöring ett mycket viktigt moment för att rommen ska bli perfekt utan att den ska ta skada. Efter rengöring torkas rommen väl innan den slutligen fryses in. Den enda tillsatsen är 4% salt som förhöjer smaksensationen ytterligare..

Märkt med EU’s ursprungsskydd: Skyddad ursprungsbeteckning (SUB) eller Protected designation of origin (PDO).

Fisket efter siklöjan pågår endast under 5 veckor per år så tillgången är mycket begränsad. Vår målsättning är dock att du som kund hos oss ska ha tillgång till denna klassiska läckerhet vid beställning från vår webbutik fritt och snabbt hemlevererat.

Vi erbjuder dig som vill köpa Kalix Löjrom flera olika alternativa storlekar på förpackningen. Allt från 85 gram till 2*500 gram beroende på ditt behov.

Vill man göra sin fest med något extra i matväg finns knappast något bättre alternativ än vår löjrom. Den är dessutom enkel att servera i och med att den kan återfrysas.

Leverans

Vi levererar löjrommen hem till din dörr. När du beställt kontaktar vi dig så du kan ange exakt när du vill ha leverans.

Normalt kan vi leverera inom ett dygn i Stockholmsområdet. Det kan gå ännu snabbare om vi får in beställningen under förmiddagen. För vårt övriga leveransområde kan det ta lite längre tid.

För denna produkt gäller fri hemleverans inom hela vårt leveransområde. Har du några frågor angående produkten är du välkommen att kontakta oss.      

Tillgången kan vara begränsad. Men det finns ett mycket bra alternativ. Finsk Löjrom. Samma fantastiska smak och konsistens men lite mindre sälta, ett mycket populärt alternativ.  

Finsk Löjrom