Bergtunga från 499 kr/kg

Beskrivning

Bergtunga – plattfisken lika god som sjötunga

Kort beskrivning

Vill du köpa bergtunga får du en elegant plattfisk med mild, fin smak och härligt fast konsistens – ofta jämförd med sjötunga, men med ett mer prisvänligt uttryck. Våra filéer är styckfrysta, vilket gör dem enkla att ta fram och tillaga exakt den mängd du behöver.

Därför väljer många bergtunga

• Mild och smakrik – uppskattad även av den som vill ha en “snäll” fisk

• Styckfrysta filéer – lätt att planera, minimalt svinn

• Mager fisk – lätt och fräsch känsla på tallriken

• Många användningsområden – vardag, helg och fest

Smak & användning

Bergtunga är en plattfisk som fungerar i flera klassiska tillagningar: stekt i smör, ugnsbakad med citron, eller försiktigt sjudad. Den passar också utmärkt till rullader när du vill göra något lite extra men ändå lätt att lyckas med.

Tillagningstips

• Snabbstekning: vänd filéerna lätt i vetemjöl, stek i smör på medelvärme tills gyllene.

• Ugn: lägg i form med lite smör/olja, citron och örter. 175°C tills fisken precis släpper i lameller.

• Sjudning: sjud försiktigt i lättsaltat vatten/buljong (koka inte hårt) för mjukt, saftigt resultat.

Enkelt receptförslag: Smörstekt bergtunga med citron & kapris

1. Salta filéerna lätt och vänd i lite vetemjöl.

2. Stek i smör på medelvärme.

3. Avsluta med citron, kapris och persilja. Servera med potatispuré eller kokt potatis.

 

Produktinformation:

Produktnamn: Bergtunga (filé)

Handelsbeteckning: Bergtunga

Ingredienser: Skinn- & benfria fileér av Bergtunga (Microstomus kitt)( FISK). Ursprung: Fiskad i Nordsjön med trål

Förpackning: Styckfrysta filéer, ca 2,5 kg

Tillagning: Steka, ugnssteka, sjuda/koka försiktigt, rullader

Förvaring: Djupfryst −18°C eller kallare

Hållbarhet: 24 månader fryst.

Näringsvärde per 100 g

Energi:	343 kJ
Energi:	82 kcal
Fett:	1,49 g
– Varav mättat fett:	0,2 g
Kolhydrat:	0 g
– Varav sockerarter:	0 g
Protein:	17,1 g
Salt:	0,2 g

 

Leverans

Vi ser till att dina varor levereras snabbt direkt till din dörr, alltså erbjuder vi en service som är både bekväm och effektiv. I Stockholm och närområdet kan du förvänta dig din beställning inom några dygn. För beställningar till andra delar av vårt utsträckta leveransområde, kan det dock ta något längre tid.

Vi levererar din order från våra frysbilar, därav ser vi till att du får din beställning så fort som möjligt. Därefter kommer vi att kontakta dig via SMS, e-post eller telefon för att komma överens om en leveranstid som passar dig bäst. Du kan även vid beställningen ange om du har några specifika önskemål om leveransen.

Betalning kan ske via kort, Swish eller kontant vid leveransen. Därför är det bra att komma ihåg, om du beställer för över 1000 kr, erbjuder vi gratis hemleverans inom vårt leveransområde.

Leverans över hela Sverige

Vi förstår att alla kanske inte bor i närheten av Stockholm men ändå vill njuta av våra produkter. Därför erbjuder vi leverans till hela Sverige, med någon extra dags leveranstid.

Om du bor utanför vårt leveransområde skickar vi varorna i en hållbar förpackning. Därmed kommer det alltid att tillkomma en fraktkostnad som beror på paketets vikt.

Innan vi skickar varorna kontaktar vi dig för att fastställa leveransdatum och det totala priset inklusive frakt, så att du kan godkänna leveransen. Du kan enkelt betala med Swish när vi har gett dig det exakta priset.

Om du har några frågor angående produkten är du välkommen att kontakta oss på Andysfisk & Deli. Således är vi alltid redo att hjälpa till och svara på dina frågor.