Löjrom Bottenviken – en riktigt fin, singelfryst löjrom från siklöja, fångad i Bottenviken. Små, fina korn med mild sälta och en elegant smakprofil som lyfter allt från blinier och toast till pasta och potatisrätter.
Löjrom Bottenviken
kr1,190.00/500g
Beskrivning
Löjrom Bottenviken
Löjrom från Bottenviken brukar kallas havets guld – och det är lätt att förstå varför. Här skapar det bräckta, kalla vattnet i Bottenviken särskilda förutsättningar som ger rommen dess karaktär: små korn, fin spänst och en ren, tydlig smak.
Siklöjan fiskas säsongsvis under hösten, och rommen tas varsamt om hand för att behålla kvalitet och fräschör. Resultatet är en löjrom som passar lika bra till klassiska serveringar (t.ex. blinier med crème fraîche och rödlök) som till modern matlagning.
Näringsvärde per 100g:
| Energi: | 527 kJ |
|---|---|
| Energi: | 126 kcal |
| Fett: | 2,3 g |
| – Varav mättat fett: | 0,4 g |
| Kolhydrat: | 1,5 g |
| – Varav sockerarter: | 0,0 g |
| Protein: | 24,5 g |
| Salt: | 4,0 g |
Ingredienser:
Rom från siklöja (Coregonus albula) (FISK).
Förpackning: Burk om 500 g
Frysvara: Förvaras -18 grader eller kallare
Hållbarhet: 24 månader.
Fångstområde: Bottenviken
Recensioner
Det finns inga produktrecensioner än.