Beskrivning

Hjortytterfilé / Biff av Kronhjort

Hjortytterfilé – mör och smakrik styckdetalj

Vill du köpa hjortytterfilé online? Vår ytterfilé av kronhjort är en uppskattad styckdetalj med fin struktur och tydlig viltsmak. Köttet kommer från hjort med ursprung i svenska skogslandskap och är en råvara som lämpar sig väl för både klassiska och moderna rätter.

Ytterfilén är en relativt mör muskel som passar för snabb tillagning i panna, på grill eller i ugn. Den kan serveras hel eller skuren i biffar och kombineras med exempelvis rotfrukter, svamp och mustiga såser.

---

Tillagningstips

Snabb bryning: Bryn köttet runt om på hög värme och låt eftersteka i ugn till önskad innertemperatur.
Grillad: Pensla lätt med olja och grilla hastigt för en fin stekyta.
Klassisk servering: Servera med rostad potatis och pepparsås.

Låt köttet vila före servering för jämnare köttsaftsfördelning.

---

Produktinformation:

Ursprung: Sverige.
Produktionsmetod: Vilt.
Förvaring: Förvaras fryst vid -18°C eller kallare.
Ingredienser: Kronhjort (hjortkött).

 

Näringsvärde per 100g: Energi: 430 kJ / 102 kcal Fett: 1,2 g – varav mättat fett: 0,5 g Kolhydrater: 0 g – varav sockerarter: 0 g Protein: 22,6 g Salt: 0,2 g

Expressleverans

Vi ser till att din sik levereras snabbt direkt till din dörr, alltså erbjuder vi en service som är både bekväm och effektiv. I Stockholm och närområdet kan du förvänta dig din beställning inom 1 dygn. Däremot för beställningar till andra delar av vårt utsträckta leveransområde, kan det dock ta något längre tid.

Vi tar emot din order omedelbart, därefter ser vi till att du får din beställning så fort som möjligt. Därefter kommer vi att kontakta dig via SMS, e-post eller telefon för att komma överens om en leveranstid som passar dig bäst. Du kan även vid beställningen ange om du har några specifika önskemål om leveransen.

Betalning kan ske via kort, Swish eller kontant vid leveransen. Kom ihåg, om du beställer för över 1000 kr, erbjuder vi gratis hemleverans inom vårt leveransområde.

Leverans över hela Sverige

Vi förstår att alla kanske inte bor i närheten av Stockholm men ändå vill njuta av våra produkter. Därför erbjuder vi leverans till hela Sverige, med någon extra dags leveranstid.

Om du bor utanför vårt leveransområde skickar vi varorna i en hållbar förpackning. Därmed kommer det alltid att tillkomma en fraktkostnad som beror på paketets vikt.

Innan vi skickar varorna kontaktar vi dig för att fastställa leveransdatum och det totala priset inklusive frakt, så att du kan godkänna leveransen. Du kan enkelt betala med Swish när vi har gett dig det exakta priset.

Om du har några frågor angående produkten är du välkommen att kontakta oss på Andysfisk & Deli. Således är vi alltid redo att hjälpa till och svara på dina frågor.