Beskrivning

Torkad Rökt Renentrecot

Torkad och rökt renentrecoté – traditionellt mathantverk från norra Sverige

Vill du köpa torkad rökt renentrecoté från Sápmi området? Denna produkt har sin grund i samisk matkultur i norra Lappland och bygger på traditionella metoder för att bevara och förädla renkött.

Köttet lättsaltas, röks varsamt och torkas därefter enligt etablerade hantverksmetoder. Kombinationen av saltning, rökning och torkning ger en koncentrerad smak och fast struktur som gör renentrecotén lätt att skiva tunt och servera direkt.

Torkning är ett klassiskt sätt att förlänga hållbarheten på kött i nordliga klimat. Den rökta varianten får en balanserad rökton som kompletterar den naturliga smaken av renkött.

Den torkade rökta renentrecotén kan avnjutas i tunna skivor som den är, serveras på charkbricka eller användas som smakförhöjare i olika maträtter.

Produktinformation:

Förpackning: från ca 200 g.
Vakuumförpackad och fryst för att bevara kvalitet.

Observera att vikten kan variera något, vilket innebär att priset vid leverans kan skilja sig något från det som visas i kassan.

Ingredienser: Renentrecôte (övre rygg) (Rangifer tarandus), salt.

Ursprung: Norrbotten.

Förvaring: Frysvara -18 grader. Kan återfrysas.

Näringsvärde per 100g: Energi: 1220 kJ / 291 kcal Fett: 15,8 g – varav mättat fett: 7,0 g Kolhydrater: 0 g – varav sockerarter: 0 g Protein: 43,0 g Salt: 4,0 g

Snabb Leverans i Stockholmsområdet

Du får snabb hemleverans av ditt renkött. I Stockholm och närområdet är leveranstiden normalt inom 1 dygn. Beställningar till övriga delar av vårt stora leveransområde kan ta något längre tid. Vi kommer hem till din dörr och levererar direkt från våra frysbilar för att du ska få den så snabbt och bekvämt som möjligt. Efter att du gjort din beställning kontaktar vi dig via SMS, mail eller telefon och kommer överens om en leveranstid som passar dig allra bäst. Du kan redan vid beställningen ange om du har några speciella önskemål om leveransen. Betalning via kort, swish eller kontant sker vid leveransen. Kom ihåg att du får helt fri hemleverans inom vårt leveransområde om du beställer för totalt över 1000 kr.

Leverans till övriga Sverige

Självklart kan du som inte bor i närheten av Stockholm också njuta av våra produkter. Vi levererar med någon extra dags leveranstid till övriga Sverige. Så  bor du utanför vårt leveransområde skickar vi varorna till dig i en hållbar förpackning, då utgår en fraktkostnad beroende på paketets vikt. Vi kontaktar då dig för leveransdatum och det totala priset inklusive frakt innan vi levererar varorna så att du kan godkänna leveransen. Betalar gör du enklast med swish när vi kontaktat dig om det exakta priset.

Har du några frågor angående produkten eller om du undrar över någonting annat är du välkommen att kontakta oss. Du kanske också är intresserad av Torkat Renkött från Sameland som inte är rökt.