kr1,096.00/Kg
Sjötunga är en uppskattad fisk med vitt fast kött. Den passar både till den fina middagen tillrett i ugn eller panna, ihop med hummerskum och t.ex. kokt potatis
Jag heter Anders och det är jag som levererar dina varor i ditt område. Jag kommer med dina varor i våra moderna specialutrustade frysbilar ända fram till din dörr.
Vill du köpa sjötunga filé får du en av kökets mest uppskattade plattfiskar – mild, elegant och med en lyxig känsla som gör sig lika bra till helgmiddag som till en riktigt fin förrätt. Våra sjötungafiléer är styckfrysta, skinn- och benfria, vilket gör dem enkla att portionsanpassa och lätta att lyckas med.
Fin, mild smak och en konsistens som håller ihop snyggt på tallriken
Styckfryst – ta fram exakt antal filéer du behöver
Skinn- och benfri – smidig tillagning, inget onödigt svinn
Passar både stekning, grill, ugn och varsam sjudning
Steka i smör: vänd filén lätt i vetemjöl, stek på medelvärme tills den blir gyllene och precis släpper i lameller.
Ugn: 175°C med lite smör, citron och örter – kort tid, ta ut när fisken precis är klar.
Sjudning: sjud försiktigt i buljong/vatten (koka inte hårt) för extra saftigt resultat.
Vänd filéerna lätt i mjöl, stek i smör. Avsluta med brynt smör, citron, kapris och persilja. Servera med potatispuré eller kokt potatis.
Produktnamn: Sjötunga filé, styckfryst
Handelsbeteckning: Sjötunga
Produktionsmetod: Vildfångad
Fångstområde (FAO): FAO 27
Ursprung: Holland.
Beredning: Skinn- och benfri filé
Form: Styckfryst (fryst)
Ingredienser: SJÖTUNGAfilé
Förvaring: Djupfryst −18°C eller kallare
Upptining: Tina i kylskåp. Återfrys inte efter upptining.
Allergeninformation: Innehåller fisk
Hållbarhet: 24 månader.
| Energi: | 259 kJ |
|---|---|
| Energi: | 66 kcal |
| Fett: | 0,8 g |
| – Varav mättat fett: | 0,1 g |
| Kolhydrat: | 0 g |
| – Varav sockerarter: | 0 g |
| Protein: | 14,8 g |
| Salt: | 0,1 g |
Har du några frågor angående produkten är du välkommen att kontakta oss.
Om produkten på wikipedia.
